Igår var jag ppå Sportlife & hade min första PT-timme som innebar genomgång och utformning av ett träningsprogram som skall passa bra med fokus på bäckenstabilitet och muskler som jag märkte att jag inte längre har :P Skönt att få hjälp med detta så att man ej kör igång med en massa maskiner på gymmet som man ej vet är bra eller inte. Idag hade jag träningsvärk som jag ej har känt på över ett halvår känns det som. Tro det eller ej, men det är faktiskt rätt så skönt för då känns det att man har tränat :)

Idag var vi ute & kollade om det hade kommit några kantareller och det hade det så till middagen blev det smörstekta kantareller till en underbart god laxrätt!!

Försökte mig på att göra kalops och tror ni jag lyckades? Nope, verkligen inte! Ett totalt misslyckande, smaklöst och såsen blev inte bra heller. Ja, vad ska man göra? Jag ger upp!!

Over and out!!

Till 4 kakor:

50 g jäst för söta degar
50 g smör
5 dl lättmjölk
½ dl brödsirap
2 tsk salt
ca 13 dl rågsikt (ca 780g)

Tillvägagångssätt:

Finfördela jästen i en bunke. Smält smöret och tillsätt mjölken. Låt blandningen bli 37 grader (fingervarmt). Häll den över jästen och rör tills jästen har löst sig.
Tillsätt sirap, salt och det mesta av mjölet. Arbeta ihop till en smidig deg. Tillsätt mer mjöl om det behövs. Strö över lite mjöl och låt degen jäsa under duk i cirka 40 minuter.
Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta ihop den. Dela den i 4 delar och rulla delarna till bullar. Kavla eller platta ut bullarna till rundlar. Ta ut ett hål i mitten. Nagga kakorna ända ner till plåten på flera ställen med en brödnagg eller gaffel. Jäs dem ca 30 minuter under duk.
Sätt under tiden ugnen på 200 grader. Grädda kakorna i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt dem svalna på galler under duk.